名詞：口嚼酒

　　拼音：koujiaojiu

　　日文：口噛み酒

　　性質(zhì)：酒精飲料

　　起源：東南亞、南太平洋一帶

　　地域：日本、非洲、拉丁美洲

　　用途：祭祀

　　相關(guān)電影：[你的名字。](2016)

　　——基本釋義——

　　①酒精飲料

　　②古代釀酒的一種方法

　　③舉行祭典時(shí)的重要祭祀品

　　④女主三葉靈魂的一部分

　　⑤神明與現(xiàn)實(shí)世界的一種聯(lián)結(jié)

　　——詳細(xì)解釋——

　　話說立花瀧來到糸守町尋找三葉，卻在無意中發(fā)現(xiàn)，早在三年前，她就因彗星墜落事件而喪生。

　　▲于是悲了傷的瀧，獨(dú)自來到糸守湖，喝下當(dāng)年三葉埋藏在此處的口嚼酒，借“黃昏之時(shí)”，終于重見三葉魂魄

　　沒錯(cuò)，這場激動人心的跨時(shí)空接觸，全靠口嚼酒才得以實(shí)現(xiàn)。

　　▲祭祀典禮上，三葉把咀嚼過的大米吐出，貯存在木柜中，待其發(fā)酵成酒后，便成了她靈魂的一部分

　　釀造方法與歷史

　　與動畫中相同，口嚼酒的制作方法確實(shí)令人不忍直視。一般是將谷物、果實(shí)等含有淀粉的食物放入口中咀嚼，而后混合唾液一并吐出，放置一段時(shí)間后，便可發(fā)酵成酒精。

　　▲此種利用口水釀酒的方法，雖說被不少網(wǎng)友大呼變態(tài)，卻也是人類釀酒術(shù)的起源(上圖為劇照，下圖為真實(shí)的口嚼酒)

　　據(jù)記載，《魏書》中就曾出現(xiàn)“嚼米醞酒，飲能至醉”的字句，可見，這種釀造方法在公元4世紀(jì)末至6世紀(jì)中時(shí)便已出現(xiàn)。

　　不過究其發(fā)源地，至今尚不明確，但盛產(chǎn)水稻的東南亞地區(qū)，極有可能是口嚼酒的誕生地。

　　▲日本史料記載中，則是在繩文時(shí)代(公元前300年左右)時(shí)出現(xiàn)，因此口嚼酒也被懷疑為如今“日本清酒(如圖)”的原型

　　用途

　　最初，小編得知口嚼酒的制作方法時(shí)，曾“理智地”認(rèn)為，用唾液釀酒簡直違反“食品衛(wèi)生法”。但調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，似乎也沒我想象中的那么“臟”。

　　科學(xué)證明，一個(gè)人的口腔至少含有四百多種細(xì)菌。而傳統(tǒng)認(rèn)為，那些出生至今從未生過大病，且接受母體正常菌群成長的年輕少女，口腔最為干凈。

　　▲如三葉，一個(gè)情竇初開的少女

　　而在日本，口嚼酒更多地則是出現(xiàn)在祭典中。

　　日本神道教的祭祀儀式中，進(jìn)入神殿前，人們必須先“凈化”自身，這時(shí)口嚼酒便派上了用場。

▲既然是“凈化”，釀造者自然要選擇“干凈”的年輕處女。因此這種酒也被稱為“美女清酒”

　　這樣的“神之用途”，放在動畫里，則化作了導(dǎo)演新海誠的又一個(gè)腦洞。

　　▲祭祀時(shí)制作的口嚼酒，變成了釀造者身體的一部分。自此三葉便有了“半身”，瀧才得以與她見面，時(shí)空交替之時(shí)，一場“復(fù)活”才得以開始

　　——近義——

　　[哈利·波特]系列中，伏地魔年少時(shí)，曾將自己的靈魂分裂，分別儲存在六個(gè)魂器中。

　　▲消滅黑魔頭的方法，便是找到魂器并摧毀。而伏地魔之所以能卷土重來，也要靠魂器中存留的靈魂碎片(圖為[哈利·波特與死亡圣器]中哈利一行人在尋找魂器)

　　——增訂——

　　作為[你的名字。]中三葉“復(fù)活”的關(guān)鍵，口嚼酒也再度“復(fù)活”，成為新一代動畫周邊。

　　▲片中真實(shí)存在的日本飛彈市，在電影上映后，為滿足廣大御宅族的獵奇口味，借機(jī)推出一款口嚼酒。嗯，包裝很“周邊”，就是不知味道如何哈～

　　文 | 阿能小友

　　編輯 | 十三太飽

　　圖 | 李冬寶